ハミングバード*の休日

ついにブルーベリーの実が色づきました。
このコロンとした形と色に目が釘付け　カワイイ～～！
収穫が楽しみです♪ｳﾌﾌ


このところ、サッパリした味付けの料理を好んでいます。
そこで、いっちゃんの『かんたんチキンソテー蜂蜜レモンソース 』を
今夜の夕ごはんに作ってみました。
鶏の胸肉の厚さと火加減が上手にいかず、見栄えがいまひとつですが、
お味は、レモン味が爽やかでＧＯＯＤ！
鶏肉を塩コショウして　オリーブオイルでソテーして
ハニーレモンソース（しょうゆ・ハチミツ・レモン汁）でからめて煮詰めるだけの簡単一品。
胸肉って　火が通りやすいので、固くならないようにするがポイント。
美味しゅうございました。

そして、夕ごはんの２品目は＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
あいもかわらず、ネバネバ系サラダ　気に入ってます*
前日より、バージョンアップ。
ミョウガ・オクラを加えて、さらに　ネバネバ。（納豆はお休み）
たれのごま油と一味がキリリときいて、美味しゅうございました。


『かんたんチキンソテー蜂蜜レモンソース 』で　オリーブオイルを使うのですが、以前　購入していたイタリアのＯ&ＣＯ．の『レモン&オリーヴオイル』を使用したみた。
さらに　レモン味がアップで良かったです＾＾
ここで役に立つなんて　ラッキー＾＾
こんなことで喜ぶ独女。
（何だか得した気分なのです＾＾←小さいな喜びですねぇ）

そして、休日のある日の午後３時のおやつは＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
職場のＰＰさんからのお土産　愛媛県松山市　うつぼ屋「坊ちゃん団子」
姪っ子軍団にほとんど食べられてしまった（＾＾；）
美味しゅうございました。
今日は、午前は、大雨の中、葬儀に参列し、午後からは両親のアッシー。
折角、お友達のＴちゃんからお誘いを受けたのに、用事が長引き、あえなく断念
さて、今週も頑張って生きていきましょう＾＾