スナップエンドウの卵とじ

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田舎暮らしの良いところは、ご近所さんや知り合いから
季節のお野菜や釣りたてのお魚をいただけること。
朝、取り入れた新鮮な野菜は、産地直送そのもの。



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少し前ですが、知人からスナップエンドウを頂いた折り、
簡単な卵とじの一品を教えていただいた。



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グリーン色と卵色がマッチ*

お出汁で煮て卵でとじる・・・・
シンプルですが、ご飯がすすむのです*

年を重ねた両親との食事にぴったり(=^・^=)



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******* そしてある日の午後3時のおやつは  *******

カリスマパティシエ、辻口博啓氏『和楽紅屋』のラスク
美味しゅうございました



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今日は、梅雨の合い間の晴れ模様でしたが
蒸し暑い一日でした。
ところてんやもずくなど さっぱりして喉越しがいいものに惹かれる今日この頃です。

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by hummingbird-june | 2009-06-24 21:28 | 野菜とうちごはん