玉ねぎと厚揚げのトロトロカレー丼と桜
とっても気になってました。だって、食材が新玉ねぎと絹ごし豆腐とごはん。
調味料も常備してあるものばかり!!これは私向き!!
でも、いざ作ろうと冷蔵庫を開けてみると、あるのは厚揚げ(絹)。
新玉ねぎもまだ手元になく、カレー粉も切らしてました。
そこで、厚揚げとカレルーを代用して、レシピとはちょっと違うトロトロカレー丼。
葱は畑にあるので、たっぷりとトッピング。
(ちょっとのせ過ぎかも??)
厚揚げが絹だったので、トロトロ。
両親にも好評で、食べやすくて カレーの味が食欲をそそります。
今度は、ちゃんと新玉ねぎと絹ごし豆腐とカレー粉で作ってみましょっと。
味噌とカレーってあうのですね~^^
発見です。
izumiさん、美味しゅうございました。
仕事先で見かけた桜。
ちらほらと咲き始めてます。
今年初めての桜です。
仕事先の神社でおみくじをひいたら、こんなお言葉が。。。。
今に自分にできること・・・・心境にぴったりかもしれません。
『笑門来福』・・・・難しいと思う今日この頃です。
by hummingbird-june
| 2010-03-28 23:32
| 野菜とうちごはん